無心になれる作業！！

皆さん、こんにちは！ いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は、私たちが毎日眺めている「スナップエンドウの袋詰め」の裏側を少しだけご紹介します。

雑念が消える、心地よい「無心」の時間

袋詰めの前には、大切な下の準備があります。それが「ヘタとり」の作業です。 一見、地道な作業に見えますが、実はこれ、やってみるとすごく奥が深いです。

サヤの形を見て、ハサミをサッと入れる。 この繰り返しに集中していると、驚くほど「無心」になれます。

リズムに乗って一つ一つ整えていく時間は、心地よい集中力に包まれていて、終わったあとは不思議と頭がスッキリしていますよ。

80〜90グラムの「安心」を目指して

下準備が整い、次はいよいよ袋詰めです。 私たちのミッションは、一袋を「80グラムから90グラムの間」に納めること。

「少なすぎるとお客様がガッカリしてしまうし、入れすぎても袋がパンパンになってしまう……」こんなことを考えながら、はかり（デジタルスケール）の数字をしっかり確認します。

「ちょうどいい」を見極めるプロの目

「あと一個足したら、90グラムを超えてるかな？」 「この小さな一粒を入れれば、ちょうど80グラムを超えそう！」

一つ一つのサヤを手に取りながら、目標の範囲に収まるように調整していきます。 デジタルスケールの数字が「85グラム」など、理想的な範囲にパッとおさまった時は、心の中で「よしっ！」と思います。

丁寧な仕事をお届けします

私たちが無心に整え、重さを確認しながら一袋ずつ作ったスナップエンドウ。

お店で見かけたら、チェックしてみてくださいね。

見学・体験のご連絡お待ちしております。

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